2023 m. lapkričio 13 – gruodžio 13 dienomis mes, Marijampolės profesinio rengimo centro padavėjo ir barmeno, virėjo profesijų mokiniai, dalyvavome vieno mėnesio trukmės stažuotėje Kordobos mieste, Ispanijoje. Norime pasidalinti savo patirtimi ir įspūdžiais iš šios mums reikšmingos profesinės ir kultūrinės kelionės.

Stažuotės metu turėjome galimybę gilinti profesines žinias – išmokome ruošti ispaniškus patiekalus, tokius kaip kroketai, vakuumuoti mėsą, serviruoti stalus pagal vietos standartus, dirbti už baro, gaminti kavą, pilstyti gėrimus, priimti ir pateikti užsakymus. Mums buvo labai įdomu pamatyti, kaip organizuojamas darbas Ispanijos maitinimo įstaigose, ir patiems aktyviai įsitraukti į aptarnavimo procesus.

Stažuotė taip pat padėjo mums tobulinti anglų kalbos įgūdžius – drąsiau bendravome su klientais ir kolegomis, o kai kurie iš mūsų pramoko ir pagrindinių ispanų kalbos frazių. Naudojomės žemėlapiais, vertimo programėlėmis, planavome maršrutus – tai padėjo ugdyti mūsų skaitmeninius gebėjimus ir laiko planavimo įgūdžius.

Be profesinio tobulėjimo, patyrėme ir daug kultūrinių atradimų – lankėmės Malagoje, tyrinėjome Kordobos architektūrą, muziejus, ragavome tradicinius ispaniškus patiekalus, stebėjome vietinių gyvenimo būdą ir bendravimo ypatybes. Sužinojome daugiau apie šalies istoriją, tradicijas ir tvarumo principus, kuriuos stengėmės taikyti ir savo kasdienėje veikloje.

Ši patirtis mums padėjo tapti savarankiškesniais, labiau pasitikinčiais savimi ir atviresniais pasauliui. Ši stažuotė daugeliui iš mūsų tapo pirmąja profesine patirtimi užsienyje, o kitiems – dar viena vertinga galimybe tobulėti tarptautinėje aplinkoje. Esame dėkingi už šią galimybę, kuri ne tik praturtino mūsų žinias, bet ir sustiprino mūsų pasiryžimą siekti profesinių aukštumų.

Projekto dalyviai Samanta, Rasa, Auksė, Samanta, Kamilė, Ieva, Samanta, Greta, Ieva ir Algirdas

Finansuojama Europos Sąjungos lėšomis. Tačiau išreiškiamas požiūris ar nuomonė yra tik autoriaus (-ių) ir tai nebūtinai atspindi Europos Sąjungos ar Švietimo mainų paramos fondo požiūrį ar nuomonę. Nei Europos Sąjunga, nei dotaciją teikianti institucija negali būti laikoma už juos atsakinga.