Projektų naujienos – Marijampoles profesinio rengimo centras

Category: Projektų naujienos

Didesnes galimybes įsidarbinti lemia praktinių įgūdžių lavinimas

Marijampolės PRC padavėjų/barmenų specialybės mokinės grįžo iš mėnesį trukusios stažuotės Florencijoje (Italija). Tai vienas gražiausių ir turistų lankomiausių pasaulio miestų, dovanojančių pribloškiančių architektūrinių statinių, užburiančių kraštovaizdžių ir kvapą gniaužiančios kavos bei vietoje kepamos picos aromatų.

Padavėjų/barmenų specialybės mokinės projekto dalyvės – Aistė, Akvilė, Brigita, Erika ir Liveta pasakojo, jog stažuotėje ne tik praplėtė savo kultūrinį akiratį, pažino nuostabų kraštą, bet ir lavino profesinius įgūdžius. Dirbdamos skirtingose vietose mokėsi gaminti kavas, paruošti užkandžius, plakti kokteilius, serviruoti stalus, priimti užsakymus ir aptarnauti svečius užsienio kalba. Dalyvė Liveta, dirbdama La Ménagère restorane, išmoko taisyklingai pjaustyti duoną bei ją pateikti specialiuose dubenėliuose, uždengiant servetėle, kaip priimtina italams.

Mokines ypač nustebino kavinių aptarnavimo lygis ir maisto kokybė, sužavėjo ir stalų serviravimo ypatumai. Akvilė, atlikdama praktiką Il Bottegone restorane, susipažino su užsakymų priėmimo programa, kuri stipriai palengvina padavėjo darbą su klientais, padeda išvengti užsakymo klaidų, gerina aptarnavimo kokybę.

Praktika užsienyje praturtino ir kultūrinėmis žiniomis. Laisvu nuo praktikos metu projekto dalyvės keliavo po miestą, pažino jo kultūrą, istoriją, klausė grojančių gatvės muzikantų, lankė įdomias vietas, apie kurių reikšmę ir atsiradimą pasakojo gidas. Senoviniai architektūriniai statiniai, tokie kaip Santa Maria Del Fiore katedra, seniausias Europoje arkinis tiltas Ponte Vecchio, siaurų gatvių pastatai paliko neišdildomą įspūdį.

Mėnesio trukmės stažuotė Italijoje išugdė ir daug asmeninių savybių, tokių kaip savarankiškumą, atsakingumą, pareigingumą, finansinį raštingumą, bendradarbiavimą ir bendravimą, streso įveikimą, sprendimų priėmimą, kasdieninių buities ir namų ruošos įgūdžių lavinimą bei gebėjimą naudotis viešuoju transportu svetimoje šalyje. Sustiprino dalyvių anglų kalbos žinias.

Pažinęs ir priėmęs save tokį, koks esi, lengviau supranti, kuo norėtum būti, ką tikrai norėtum dirbti. Profesijos pasirinkimas – vienas svarbiausių sprendimų žmogaus gyvenime. Tai tarsi pamatai, ant kurių bus statomas visas žmogaus gyvenimas: jei specialybė bus miela, tuomet ir darbas kels pasitenkinimo jausmą, žmogus tobulins savo žinias ir įgūdžius, jausis svarbus. Šios praktikos metu dalyvės pajuto, jog padavėjo/barmeno profesija joms tinkama ir planuoja sieti ateitį būtent šioje srityje.

„Erasmus+“ programos projektas „Atrask save Europoje“

Projektų vadovė Kamilė Koncevičiūtė

Šis projektas finansuojamas remiant Europos Komisijai. Šis kūrinys atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

Europinė patirtis padeda mokytojams

Marijampolės profesinio rengimo centro mokytojai 2019-2021 mokslo metais turėjo galimybę pagilinti savo profesines, kalbines ir kultūrines kompetencijas dalyvaudami ,,Erasmus+“ programos projekte „Profesijos mokymo metodų modernizavimas, remiantis ES patirtimi“. Dalyviai – ne tik marijampoliečiai, bet ir Jonavos politechnikos mokyklos bei Tauragės profesinio rengimo centro profesijų mokytojai. Stažuočių šalys – Ispanija, Italija, Suomija, Vokietija.

Projekto dalyviai stebėjo mokymo procesą, diskutavo su tų šalių pedagogais, įmonių atstovais, susipažino su šalies kultūra, žymiomis kultūrinėmis vietomis, skanavo tradicinius patiekalus, tobulino anglų kalbos žinias. Ši patirtis ir yra vertingiausias dalykas, kurį galima gauti stažuotėje. Mokytojai įgytą patirtį taiko savo darbe.

Suomijoje Brahe profesinėje mokykloje lankėsi informacinių technologijų ir virėjų specialybės mokytojai. Projekto dalyvius sužavėjo šios šalies švietimo sistema, pripažįstama viena geriausių Europoje. Mokytojai lankėsi pamokose ir praktiniuose užsiėmimuose, pamatė daug moderniausios technikos, mokėsi naujų metodų, parsivežė gerų idėjų. Mokytoja Vilma Riškevičienė grįžusi paįvairino savo informacinių technologijų pamokas suomiškais pavyzdžiais: surengė logotipų konkursą, pritaiko parsivežtą teorinę medžiagą bei video klipus pamokų metu. Mokytoja Asta Jankaitienė savo patirtį pritaikė virėjų mokyme, ypač bendravime su mokiniais, prasidėjus nuotoliniam mokymui. Mokiniai daug daugiau dirba savarankiškai. Mokytojams kilo minčių apie maitinimo pagerinimą mokyklose: aktyviau mokyti apie ekologiško, sveiko ir tvaraus maisto naudojimą, papildant mokymo programas šiomis temomis, valgyklose maitinimą organizuoti „švediško stalo“ principu.

Padavėjų, barmenų specialybės mokytojai stažavosi Florencijoje, kur kavinė, baras yra kiekviename žingsnyje, kur šurmuliuoja tūkstančiai turistų. Mokytojai stebėjo, lygino aptarnavimo standartus, stalų serviravimo ypatumus ir domėjosi vyno gamyba bei vartojimo kultūra. Mokytojos praktinio mokymo metu taiko patiekalų ir užkandžių dekoravimo idėjas, kurias teko pamatyti lankantis Florencijos restoranuose.

Vokietijoje automechanikų mokytojai lankėsi Berlyno automechanikų profesinėje mokykloje, BMW motociklų gamykloje, dalyvavo seminare apie Vokietijos mokymo sistemą. Seminare jie plačiau sužinojo apie dualinę profesinio mokymo sistemą, buvo įdomu išgirsti, kokius šios mokymo sistemos privalumus ir trūkumus įvardina patys vokiečiai. Grįžę mokytojai patobulino praktinių darbų mokymo aprašus, mokymo metodus.

Apdailininkų specialybės mokytojai, grįžę iš Tenerifės, pastebėjo daugiau panašumų nei skirtumų, kaip mokomi šios specialybės mokiniai. Stažuotės metu aplankytos profesinės mokyklos, apdailininko specialybės mokymo/si bazės, apžiūrėti įmonių vykdomi statybos objektų darbai viduje ir lauke, taikomos technologijos ir metodikos. Mokytojams patiko idėja, kurią taiko profesinės mokyklos Tenerifėje. Ten mokiniai ne tik mokykloje, bet ir viešose erdvėse kuria estetiškas ir vizualiai patrauklias erdves bendruomenei. Taip rodydami profesinius gebėjimus ir populiarindami apdailininko profesiją.

Baigiamojo projekto sklaidos renginio metu buvo pristatytos rekomendacijos, kuriomis bus siekiama patobulinti darbo metodus Lietuvos profesiniame mokyme. Rekomendacijas galima rasti čia.

Projektų vadovė Monika Lunskutė

Užmegzta partnerystė su Rygos profesine mokykla

Gruodžio 15-16 dienomis Marijampolės PRC l.e. Vystymo skyriaus vedėjos pareigas Monika Lunskutė lankėsi Rygos turizmo ir kūrybinių industrijų profesinėje mokykloje (Latvija). Vizito tikslas – užmegzti glaudesnius partnerystės ryšius tarp organizacijų būsimose projektinėse veiklose. Patikima partnerystė – viena pagrindinių projektų sėkmės sudedamųjų dalių.

Vizito metu buvo susipažinta su mokymo įstaigos veikla, siekiais ir tikslais, aplankyti praktinio mokymo (si) kabinetai ir laboratorijos. O pamatyti buvo tikrai ką. Šiuo metu mokymo įstaiga atsinaujina, diegiamos inovatyvios technologijos praktinio mokymo kabinetuose, įrenginėjamos modernios auditorijos, atnaujinami mokinių bendrabučiai.

Aptartos įvairios galimybės Centro mokiniams, mokytojams ir administracijos darbuotojams vykti tobulintis pagal ,,Erasmus+“ programos projektus.

Projektų vadovė Kamilė Koncevičiūtė

Šis leidinys (ar kūrinys) atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

Praktinis mokymas mokiniams iš Panevėžio profesinio rengimo centro

Projektų logo

Gruodžio 13 – 17 dienomis Marijampolės PRC Sektoriniame praktinio mokymo centre vyko praktinis mokymas mokiniams, atvykusiems iš Panevėžio profesinio rengimo centro Joniškėlio Igno Karpio žemės ūkio padalinio.

Technikos priežiūros verslo darbuotojo specialybės mokiniams buvo vedami praktiniai mokymai pagal ,,Automobilių ir traktorių technikos priežiūros verslo darbuotojas“ mokymo programos ,,Elektros ir elektronikos techninė priežiūra, remontas ir diagnostika“ dalyką.

Per savaitę, panaudodami mokomuosius stendus ir kitas turimas mokymo priemones mokiniai atliko akumuliatorių bei generatorių testavimą prietaisais, apšvietimo sistemos gedimų šalinimą. Mokinius sudomino ,,išmanieji“ generatoriai bei generatorių kompaktinių diržų tempikliai.

Praktinių darbų metu įgytas žinias pasitikrino atlikdami testus.

Džiugu, kad jauni žmonės noriai bendradarbiavo vieni su kitais ir kruopščiai stengėsi atlikti visas numatytas užduotis.

Profesijos mokytojas Mindaugas Zdanevičius

Projektas ,,Praktinių įgūdžių įgijimas Marijampolės PRC sektoriniame žemės ūkio technologijų praktinio mokymo centre“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0009 finansuojamas iš Europos socialinio fondo lėšų

Kultūrinis pažinimas suartina ir stiprina bendruomenę

„Erasmus+“programos projekto „Skaitmeniniai kultūrinio paveldo ambasadoriai“ dalyviai gruodžio 17 d. subūrė centro bendruomenę į sklaidos renginį pasidalinti įspūdžiais ir patirtimis, įgytomis Turkijoje.

Šių metų lapkričio 28 – gruodžio 4 dienomis įvyko antrasis tarptautinis susitikimas Bursos mieste Turkijoje. Dalyviai iš Latvijos, Portugalijos, Rumunijos, Lietuvos ir Turkijos susitiko Bursa Hasan Ali Yücel Anatolia mokykloje sukurti skaitmeninį žaidimą.

Sukurtas skaitmeninis žaidimas ne tik pagilins įgūdžius geografinėje, kultūrinėje bei informacinio raštingumo srityse, bet ir formuos mokinių žinias apie kultūrinių paveldų svarbą visuomenei, padės stiprinti bendruomeniškumą tarptautiniu lygmeniu.

Bursa yra vienas iš svarbiausių Turkijos istorinių miestų. Jame gausu paminklų, mečečių ir kitų turistų lankomų vietų, datuojamų ankstyvaisiais Osmanų imperijos metais. Šiame mieste yra įsikūręs ilgiausias pasaulyje funikulierius, nusidriekęs Uludağ (Didžiojo kalno) šlaitais.

Keliaudami ir pažindami Turkijos kraštą naudojomės tarptautinio susitikimo metu Rumunijoje sukurtu skaitmeniniu žemėlapiu. Lankėme materialųjį ir nematerialųjį paveldus, susipažinome su šalies kultūra ir papročiais, istorija ir kraštovaizdžiais nuo žaliųjų Bursos parkų iki snieguotų kalnų viršūnių. Išmoktas tradicinis turkiškas šokis – dar labiau praplėtė kultūrinį pažinimą ne tik projekto dalyvių, bet ir centro bendruomenės. Renginio metu mokėme šokti ir susirinkusius dalyvius.

Projekto komandos dalyviai – Erikas, Ieva, Viktorija ir Domantas, grįžę iš tarptautinio susitikimo apie dabartinius ir ateities projektus, vienbalsiai teigia, jog „geriausia prisijungti ir pabandyti“. Dalyvavimas projekte padeda pagilinti anglų kalbos žinias, bendravimą su kitomis tautomis, praplėsti akiratį, susirasti naujų draugų, susipažinti su kultūromis ir kvapą gniaužiančiais kraštovaizdžiais.

Savo įspūdžiais komanda dalinasi šiame video klipe.

Projektų vadovė Kamilė Koncevičiūtė

Šis leidinys (ar kūrinys) atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

Mokytojų tobulėjimas – raktas į profesinę sėkmę

Marijampolės PRC profesijos mokytojos Aušra Krupavičienė ir Rugilė Sveikataitė-Šnekutė, kartu su Jonavos politechnikos mokyklos ir Tauragės profesinio rengimo centro mokytojais, lapkričio 22 – gruodžio 3 dienomis stažavosi Tenerifėje (Ispanija).

Stažuotės metu domėjomės Ispanijos profesinio mokymo sistema, apdailininko, automobilių mechaniko profesijų mokymo programomis, praktikos vietomis, mokymos(si) metodais, naudojamomis technologijomis, materialiniais ištekliais. Tobulinome profesinės ir kasdieninės anglų kalbos įgūdžius.

Lankydamiesi profesinėse mokyklose, pasisėmėme patirties apdailos darbų mokymo(si) metodikoje. Susipažinome su darbo organizavimu, darbuotojų saugos ir sveikatos reikalavimų laikymusi dideliame statybos objekte – viešbutyje. Stebėjome jame atliekamus rekonstrukcijos darbus. Turėjome galimybę statybos objekte stebėti vykdomus šaligatvių rekonstravimo darbus, aptarėme technologijų ypatumus karšto ir drėgno klimato sąlygomis. Vyko pokalbiai apie Marijampolės PRC mokinių praktikos galimybes.

Pažindamos Tenerifės salą ir visos Ispanijos pasididžiavimą – Loro parką, plėtėme kultūrinį akiratį. Aplankėme senąją Tenerifės sostinę La Laguną, daug didingos architektūros turintį miestelį La Orotavą. Domėjomės pastatų architektūros stiliais ir jų įvairove. Ragavome Tenerifės virtuvės patiekalų, stebėjome vietinių gyventojų papročius ir kultūrą. Aplankėme Teidės ugnikalnį ir pietinę šalies pakrantę, pasigrožėjome unikaliu kraštovaizdžiu. Taip pat pamatėme Drakono medį – senolį, kuriam yra 1000 metų. Susidraugavome ir nusprendėme bendradarbiauti su kolegomis iš kitų mokyklų.

Įgyta profesine ir kultūrine patirtimi pasidalinome su kolegomis. Taip pat parengėme rekomendacijas rengiant apdailos darbų mokymo(si) metodikas, kurios bus pristatytos Marijampolės PRC bendruomenei baigiamajame sklaidos renginyje.

,,Erasmus+“ programos projekto „Profesijos mokymo metodų modernizavimas, remiantis ES patirtimi“

Profesijos mokytojos Aušra Krupavičienė ir Rugilė Sveikataitė-Šnekutė

Šis leidinys (ar kūrinys) atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

LITEXPO Lietuvos Junior Achievement Kalėdinė jaunųjų bendrovių mugė

Gruodžio 11d. LITEXPO Lietuvos Junior Achievement Kalėdinėje jaunųjų bendrovių mugėje savo rankų darbo gamybos padėkliukus, pagamintus iš antrinių žaliavų, pristatė DT20-1 grupės mokinių įkurta bendrovė MB Daži-Moza.

„Kalėdos grįžta: eXpo 2021“ mugę mokiniai atidarė su linksma Jurgio Didžiulio kompanija, klausė viešnių iš Vyriausybės, Ekonomikos ir inovacijų ministerijos sveikinimo kalbų, atliko mokslinius eksperimentus su N2 komanda. Mugėje mokiniai ne tik prekiavo savo gaminiais, bet ir bendravo su įvairių sričių verslo atstovais, sulaukė didelio palaikymo, gavo naudingų patarimų verslo plėtrai. Taip pat, mokomoji bendrovė Daži-Moza turėjo galimybę susipažinti su kitų bendrovių produktais ir paslaugomis, pasidalinti idėjomis, patirtimi ir įspūdžiais.

Džiaugiamės, jog pirmosios mugės metu bendrovė sėkmingai pardavė dalį savo gaminių, o tai įkvėpė ir motyvavo siekti užsibrėžtų tikslų.

Nuoširdžiai dėkojame visiems profesijų mokytojams, kurie prisidėjo prie pasiruošimo dalyvauti mugėje.

Išvyka į kino teatrą „Spindulys“

Vykdant Erasmus+ projekto „Parama sunkumus patiriantiems mokiniams“ veiklas Marijampolės PRC darbo grupės narės Edita Sėdaitienė, Milda Vidrinskaitė bei Edita Rakauskienė nusprendė paįvairinti ugdymo procesą ir kartu su mokiniais apsilankė kino teatre „Spindulys“, kuriame žiūrėjo filmą „Šuolis“. Ši edukacinė išvyka buvo skirta vertybių puoselėjimui. Gilintasi į tai, kaip mokiniams išlaikyti žmogiškumą bei drąsiai ir ryžtingai žengti per gyvenimą. Filme parodyta pasaulį pavergusi istorija, kuri mūsų bendraminčių komandai paliko neišdildomą įspūdį. Mūsų jaunoji karta suprato, koks reikšmingas gali būti paprasto žmogaus gyvenimas, o laimei ir dvasinei pilnatvei užpildyti nereikia jokių materialinių turtų. Profesoriaus Vytauto Lansbergio teigimu, pasaulis tiesiog yra nuostabus, tik reikia mokėti jį pamatyti. Taigi ir mes pamatėme. Po filmo peržiūros nusprendėme, jog pokalbį-diskusiją ir savo pamąstymus dar gvildensime prie arbatos puodelio, nes tai akimirkos, apie kurias reikia kalbėti(s)!

Edita Rakauskienė, socialinė pedagogė metodininkė

Šis leidinys (ar kūrinys) atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

Profesijos mokytojai tobulinosi Lenkijoje

2021 m. lapkričio 14 – 25 dienomis Marijampolės PRC virėjo ir maisto pramonės darbuotojo profesijų mokytojai tobulinosi Nowy Sacz mieste, Lenkijoje.

Restorane „Villa Jagiellonska“ mokytojai kartu su virtuvės šefu ir kitais darbuotojais tobulino savo profesines žinias: gamino Lenkijos nacionalinius patiekalus, vieną iš jų – „Galonka“, mūsų tautoje įprastai vadinamą ,,karka“. Patirtis paįvairino maisto patiekalų degustacijose, pažintimi su vietinių patiekalų gamybos technologijomis.

Teorinės ir praktinės žinios, mokytojų teigimu, bus naudingos jų tolimesniame profesiniame kely. Maisto skonis – labai svarbus, tačiau nereikia pamiršti ir tinkamo patiekalų serviravimo.

Mokytojų kultūrinė veikla praplėtė jų pažintines kompetencijas. Aplankytas Krokuvos senamiestis, gėrėtasi Zakopanės kalnų vaizdais. Laisvas laikas praleistas Novy Sacz vietovėse suteikė galimybę susipažinti su vietos istorija, architektūros šedevrais bei turizmo infrastruktūra.

Stažuotės metu užsimezgė draugiški ryšiai ir su kitais Lietuvos profesinio rengimo įstaigų mokytojais. Tikime, jog tai atvers sėkmės kelius glaudesniam bei tolimesniam bendradarbiavimui profesinėje srityje, o įgytą profesinę patirtį perteiksime mokiniams praktinių užsiėmimų metu.

„Erasmus+“ programos projektas „Erasmus keliai veda į sėkmę“

Projektų vadovė Lina Klimavičienė

Šis leidinys (ar kūrinys) atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

Gurmaniški Italijos skoniai tiesiai į Marijampolės profesinio rengimo centrą!

Marijampolės PRC mokytojai bei mokiniai ir toliau aktyviai įgyvendina „Erasmus+“ programos projekto „Atrask save Europoje“ idėjas.

Šįkart gruodžio 6 ir 7 dienomis mūsų įstaigos Centre svečiavosi Italijoje gyvenantis virtuvės šefas Mindaugas Lučka. Taigi kviečiu jus susipažinti su įvairiais itališkos virtuvės skoniais, pasidalinsime mokytojų ir mokinių įspūdžiais ir, be abejonės, skaniųjų patiekalų receptais, kuriais, galbūt, norėsite paįvairinti savo Kalėdinį švenčių stalą ir jūs.

Vizitą kruopščiai planavome!

Idėją – pasikviesti itališkos virtuvės šefą, kuris galėtų pasidalinti savo patirtimi, gvildenome jau seniai. Karantino laikotarpis suvaržė galimybę keliauti ir anksčiau įgyvendinti šią svajonę, tačiau suvaržymus išnaudojome dar kruopštesniam vizito detalių apsvarstymui bei plano parengimui. Todėl šiandien jau galime pasidžiaugti puikiai įgyvendintais rezultatais, kuriais norime pasidalinti ir su jumis.

Ko reikia, kad rezultatai džiugintų?

Ar esate girdėję R. Tagorės mintį: „Darbas yra gyvenimo druska: jis ne tik apsaugo nuo sugedimo, bet ir duoda skonį.“ Tam, kad pajustume, koks yra sėkmės recepto skonis, glaudžiai bendradarbiavome su profesijos mokytojais, Italijos partneriais ir mokiniais.

Restorano šefas Mindaugas Lučka dar prieš patį vizitą pasidalino itališkų patiekalų meniu tam, kad išsirinktume, mūsų nuomone, pačius skaniausius receptus. Diskutavome kartu su profesijos mokytojais ir mokiniais ir jų bendrystės dėka parengėme maisto produktų sąmatą ir dviejų dienų vizito programą. Mūsų komandos „darbo druska“ – kiekvieno kruopštus darbo indėlis, kuriant kokybišką ugdymo(si) procesą.

Pirmoji vizito diena.

Įeinu į virtuvę, o čia sklinda malonus klegesys. Girdžiu malonų mokinių ir mokytojų šurmulį, regiu nuolatos aktyviai besisukantį virtuvės šefą. Prisimenu mokinių klausimus: ,,Mindaugai, ar ir aš galiu prisidėti prie šių skanėstų ruošimo?” Jis draugiškai nusišypso ir taria: ,,Žinoma! Tik su sąlyga, kad ruošiant maistą bus daug juoko, meilės ir dalijimosi žiniomis.“

Įsiminė Mindaugo žodžiai, jog visas itališkos virtuvės genialumas slypi paprastume. Norint paruošti skanią lazaniją, tešlai tereikia kiaušinių ir miltų, o minkyti reikia „iš visos dūšios“ ir kruopščiai iškočioti. „Faršas, šoninė, morkos, svogūnai, salierai, konservuoti pomidorai ir pienas lazanijai suteiks nepamirštamą skonį“, – toliau kalbą tęsė virtuvės šefas.

Svarbiausia, maisto gamyboje neturi būti jokio streso. Penkiolikos mokinių ir mokytojų komanda greitai pajuto šią itališką dvasią ir be lazanijos pagamino dar daug kitų maisto patiekalų: ravioliai su menkės ir virtų bulvių įdaru, pasta, krevetės su šoninės skrebučiu, krevečių salotos su pankoliu, risotto su moliūgu ir šonine, cannelloni makaronai su mėsos įdaru ir žuvies spurgos. Vis dar dabar uodžiu ir jaučiu šių patiekalų kvapą ir skonį, kaip italai sakytų: „Molto delizioso!”, o lietuviškai tai skambėtų – tiesiog labai skanu!

Antroji vizito diena.

Ech! Vis dar matau pabirusių miltų debesis, nes mokiniai antrąją praktikos dieną kepė itališką picą, kurią gardino įvairiausiais skoniais: grybais, sūriais, kumpiu, šviežiomis dešrelėmis, šokoladu ir net trintomis bulvėmis. Prisimenu laimės akimirkas ir mokinių bei mokytojų džiaugsmą- pabandyti išsikepti dar niekada neragautų itališkų patiekalų, tokių kaip saldžiosios spurgos su bulvėmis, moliūgų užkandėlė su pievagrybių ir šoninės padažu. Mokiniai su mokytojais kvietė mokyklos administraciją ir kitus darbuotojus pasivaišinti jų pačių pagamintais ledais. Vis dar negalime pamiršti vanilės ir plaktos grietinėlės su braškėmis skonio.

Mokytojų ir mokinių įspūdžiai.

,,Taip, mes pavargome, bet šis nuovargis mums visiems yra įsimintinas ir malonus”,- kalbėjo mokytojai ir mokiniai. Darbas prasidėdavo nuo 9:00 valandos ryto, kuris tęsėsi iki 17:00. Visiems patiko, kad gamindami patiekalus galėjome kalbėtis ir klausytis Mindaugo minčių apie tradicijas ir maisto kultūrą Italijoje.

Mūsų Centro bendruomenė dėkinga už tai, kad restorano šefas perdavė savo kulinarinę išmintį Marijampolės PRC virėjo specialybės mokiniams ir mokytojams. Šiais receptais dalinsimės ir su kitais pedagogais bei mokiniais. Mūsų visų atmintyje išliks gausus vaišėmis nuklotas stalas, jaukūs pašnekesiai ir atradimai.

Mindaugas teisus, jog nepakanka produktus vien sumaišyti, iškočioti ir maistą paruošti, į procesą dar reikia įdėti meilės ir nuoširdumo. Jei norite ir jūs išbandyti bent vieną itališką receptą kreipkitės į mus (El.p. lina.klimaviciene@mprc.lt).

Projektų vadovė Lina Klimavičienė